Recordamos con cariño la V edición de "A emoción dos viños", una cita anual realizada en el marco incomparable del Claustro de la Catedral de Tui el pasado junio.
Fue este un espacio para compartir charlas y experiencias con bodegueros consagrados y nuevas incorporaciones y también con amigos del vino en general procedentes de toda la península ibérica y, como no, una ocasión perfecta para catar unos vinos extraordinarios, representados en nuestro caso por Xirpin blanco y Xirpin tinto.
En las dos jornadas que duró la edición se presentaron un año más las elaboraciones que, como indicaba Antonio Portela, uno de sus organizadores "devuelven a Galicia el lugar que le corresponde en este universo del vino, el de aquellos caldos que se podían encontrar en las mejores mesas de Europa, deleitando a los paladares más exigentes, cantados y alabados por poetas y reyes…"
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